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“雀舌”吐芽 “甘露”欲滴 春茶近了 今年誰約?

2020-2-21 14:08| 發布者: 楊海威| 查看: 750| 評論: 0

摘要: 川西春茶進入大規模采摘期 疫情總會消散,成都茶館必將再現熱鬧和舒展。 尤其此時,春茶吐新芽,鮮葉采摘炒制后,過不了多久本該是茶館忙上新,茶客忙啜茗的好時節。 蒲江茶園的雀舌,蒙頂山上的甘露,還能不能如 ...

川西春茶進入大規模采摘期

疫情總會消散,成都茶館必將再現熱鬧和舒展。

尤其此時,春茶吐新芽,鮮葉采摘炒制后,過不了多久本該是茶館忙上新,茶客忙啜茗的好時節。

蒲江茶園的雀舌,蒙頂山上的甘露,還能不能如約相逢春日杯中?

記者了解到,蒲江成佳鎮茶園的茶農已做好鮮葉采摘的準備,收購鮮葉的公司已做好收購環節的疫情防控工作。雅安市茶園從昨日起進入大面積采摘階段。

一些數據說明,疫情之下,有力防控之中,春茶離我們越來越近。

蒲江

畫一圖

收茶點位分布圖發出 蒲江春茶近了

扶持 ——

對安全復產的龍頭企業,給予最高10萬元的防疫體系建設補助;對蒲江雀舌地標授權的企業,收購加工蒲江雀舌原料2萬公斤以上的,給予每100公斤100元的補貼。

場景 ——

提早一周對生產機器和公共區域進行消殺;

制作鮮葉收購點位分布圖,利用公告、微信等多渠道及時發布茶葉收購點位、時間、價格等信息;提倡微信支付,減少現金交易、交叉感染。

連續七年,每年2月24日左右,茶商桂雙信會訂好機票,從呼和浩特出發直奔成都。桂雙信會在蒲江縣成佳鎮住上半個月,只為收茶。今年,桂雙信尚未確定好來成佳的時間。“現在出門不方便,但我肯定要來。”

地處川西80萬畝茶葉基地的核心區域,蒲江現有茶園面積共10萬余畝,核心區成佳鎮茶園面積2.2萬畝。成佳鎮黨委書記曹波說,往年此時,茶園已進入大面積開采期,受幾天前氣溫下降影響,今年要推遲3-5天左右。

目前,蒲江全縣有1.5萬戶茶葉種植戶,茶農6萬人。新冠肺炎疫情對他們的鮮葉采摘有多大影響?對此,蒲江縣農業農村局局長劉富程很確定,“影響不大”。

蒲江的茶園采用“農戶+合作社+公司+基地”的模式,農戶完成前期采摘,只需把采摘好的鮮葉提供給合作社或茶企即可,不存在自己分銷的問題。

日前,劉富程專程去了趟參與大規模收購鮮葉的四川嘉竹茶業有限公司。走了一圈下來,劉富程更加確定,疫情期間的采摘、收購都不難,重要的是特殊時期創新工作方法,做好輸入型疫情防控。

四川嘉竹茶葉有限公司常務副總經理周先偉介紹,除了提早一周組織人員對生產機器和公共區域進行消殺外,鮮葉收購環節也在逐步優化。比如,制作一張鮮葉收購點位分布圖,利用公告、微信等多渠道及時發布茶葉收購點位、時間、價格等信息;提倡微信支付,減少現金交易、交叉感染。“微信上我們會通知哪個村哪個時間段來,離廠3公里外的村,我們就派專人設點收購。”周先偉說,他所在的茶廠春茶產量約1000噸,其中80%是銷往省外,且省外的訂單早在今年1月就已經簽訂完成,因此目前看來疫情對銷售工作影響不大。

茶農茶企給力,政策也在積極助力。劉富程說,今年蒲江出臺政策對達到復工防疫標準,安全復工復產的農業產業化龍頭企業,給予防疫體系建設投入50%的補助,最高不超過10萬元。此外,對蒲江雀舌地標授權的企業,收購加工蒲江雀舌原料2萬公斤以上的,按每100公斤給予100元補貼,最高不超過10萬元。

名山

發一證

發放《茶商證》 引茶商走綠色通道

扶持 ——

為茶商來名山開辟了“綠色通道”

10人以上的茶商由政府安排專車前往機場、火車站接送。

場景 ——

接下來的14天將進入大批量的采摘階段;鮮葉交易市場開市,鮮葉收購商逐漸增多。

50公里外的雅安,鮮葉收購也正在進行。

目前,雅安市茶園面積穩定在100萬畝。從昨日起,雅安茶葉將進入采摘階段。

雅安市名山區,是四川最大的茶葉產地之一。在名山區新店鎮,外地來雅安采茶人員,在辦好健康證明的情況下,實施分段供餐、分散就餐,以家庭為單位開展春茶采摘;2月13日,名山區百丈鎮鮮葉交易市場開市第二天,鮮葉收購商逐漸增多,鮮葉交易均價每斤約53元;截至2月17日,名山區紅星鎮74家茶企中,已有5家復工,共收購鮮葉2500余斤……數據或可說明,疫情之下,有力防控之中,春茶離我們越來越近。

但鮮葉采摘只是第一步,來自市場的挑戰更為明顯。

早在2月10日,名山區躍華茶業集團便在廠門口張貼告示,企業復工,大量收購鮮葉。此后,每天都有不少茶農來此賣茶。躍華茶業集團總經理張波告訴記者,順利復工復產后,躍華茶業集團首先要面對的是資金壓力。企業對前來賣鮮葉的茶農實行應收盡收,每天約收購六七千斤新鮮茶葉,再加上其他開支,每日現金流出將近百萬元。“目前只有零零星星的老客戶來訂貨,訂貨量也不如從前。”張波介紹,往年同期貨品“供不應求”,今年受疫情影響,很多城市的銷售市場還沒有打開,資金回收壓力非常大。此外,外地客戶訂的貨只能通過物流寄送,由于交通運輸業受疫情影響,無形間又增加了銷售成本。

“我們正通過京東、天貓、抖音等第三方平臺售賣茶業,也有一部分效果。”張波說,目前他們的茶葉80%是以線上方式出售的。

顯然,疫情何時結束對于春茶的產區、茶企來說變得尤其重要。張波覺得,疫情有拐點,春茶行情也有。接下來的14天將進入大批量的采摘階段,大批采茶工、采購商如果進不了產區,肯定會影響采摘、加工和后期交易。

“企業的困難也是我們關注的。”雅安市名山區經濟合作和商務局副局長毛曉東坦言,銷售渠道不暢確實是疫情期間面臨的最大問題,目前在確保疫情防控的同時,已為茶商來名山開辟了“綠色通道”,出臺一系列保障措施,如對10人以上來名山的茶商由政府安排專車前往成都雙流國際機場、成都火車站、成都火車東站接送,為茶商指定定點入住酒店,在進行必要健康檢查后發放《茶商證》進入名山各茶葉交易市場進行交易等,“相信這些政策的效果會在未來一段時間逐步顯現,促進茶企銷售。”毛曉東說。

趨勢

供應端很穩 茶商續訂18噸茶葉

銷售端短期走低難擋后市復蘇

呼和浩特茶商桂雙信每年會從成佳鎮訂購約18噸茶葉,他只需要向茶廠提供一份高中低端茶葉的價格表,以及各類茶葉的數量即可,成佳鎮的茶廠會為桂雙信提供符合他需求的產品。

盡管對收茶的流程早已諳熟于心,桂雙信還是會每年此時到成佳住上半個月。來干嘛?“我做茶生意30多年,想把我對茶市場的把控跟茶廠溝通一下。”桂雙信解釋,對呼和浩特市場來說,蒲江的雀舌略苦,今年他想請制茶師傅們調整炒茶溫度,以便炒出適合呼和浩特買家的口感。

公開數據顯示,從2013年開始,我國茶葉消費增長始終低于產量增長,2019年國內茶葉總產量接近290萬噸,同期茶葉銷售量接近200萬噸,顯然茶葉市場生產的供大于求是肯定的。一位不愿具名的行業人士分析,即使今年春茶采制因疫情而減產,茶葉的上游供應端也不會出現太大的問題。“相反,下游消費端則因為疫情而具有不確定性。”該人士也坦言,疫情影響的,或是茶葉銷售的最后幾米。

的確,受疫情的影響,需求和生產的下降,對茶行業鏈條終端服務窗口的茶館業會帶來明顯沖擊。中國茶葉流通協會公開發布的信息顯示,受疫情影響,全國92.67%的茶館無銷售額或銷售額下降9成以上,預計今年第一季度,全國茶館行業銷售額同比下降60%左右。受到疫情影響,大部分茶館存在庫存積壓、房租、貸款、工資、員工流動以及客戶流失等多方壓力。散茶銷售、進店品飲式的“空間”銷售,包括茶餐及演藝性服務的銷售額都將持續走低。而這對于春茶的銷售也將產生一定影響。

即便如此,今年桂雙信仍準備從成佳鎮訂購18噸茶葉。他跟行業里的銷售商們探討,今年的春茶銷售到底會不會受影響,“大家的觀點比較一致,暫時的影響是一定有的,但大家對市場還是有信心的。”

茶農開采,茶企開工,茶商開動……春茶的腳步近了。

成都商報-紅星新聞記者 葉燕 白茹 圖片由受訪者提供

原標題:“雀舌”吐芽 “甘露”欲滴 春茶近了 今年誰約?


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